LA PULEDRA

                                                               MENU'

                                                          NATALE 2020  

                                               Tartare di fassone piemontese 

                                               Flan di peperoni e bagna cauda

                                                   Capunet alla monferrina

                                              Novoletta di zucchina croccante

                       Agnolotti fatti in casa ai 3 arrosti con fondo di brasato al barbera

                          Rabaton (gnocchi di ricotta e spinaci saltati con burro e salvia)

                               Brasato cotto 12 ore nel vino con purè di patate del orto

                                       Medaglione di polenta e verza gratinato al forno

                                                 Millefoglie con crema chantilly e fragole

                                                             Vino - Caffè - Amaro

                                                           TUTTO COMPRESO € 40.00

                                               Agr. LA PULEDRA DI SANTORO SERGIO

                                                                 Tel. 0142-806192      

                                                       SAN GIORGIO MONFERRATO

                                                     LA PULEDRA

                                                         MENU'

                                                 CAPODANNO 2019

                               Salmone scozzese selvaggio marinato al whiskey

                             Carpaccio di vitello con germogli di porro e sale di cipro

                          Sformatino di cavolo nero e pecorino su letto di mostarda d'uva

                                        Cotechino con lenticchie della tradizione

                           Risotto castelmagno, nociole tostate e miele di montagna

                            Gnocchi di patate fatti in casa con verza, porri e porcini

                                Capriolo marinato alle erbe fini e polenta gratinata

                               Petto d'anatra affumicato su reduzione di melograno

                                                        Dolce della casa

                                            Spumante - Vino - Caffè - Amaro 

                                                        Musica con dj Set 

                                              TUTTO COMPRESO € 50.00 

                                       Agr.LA PULEDRA DI SANTORO SERGIO 

                                                       Tel.0142-806192 

                                                SAN GIORGIO MONFERRATO